Астрахань, Астраханская область, Россия
Астрахань, Астраханская область, Россия
Россия
Цель исследования – изучение влияния экстрагента на полноту выхода биологически активных веществ при разработке экстракционной формы на основе листьев Elaeagnus argentea. Материалы и методы. В качестве объектов исследования использовались извлечения листьев Elaeagnus argentea, полученные в соотношении 1 : 5 путем настаивания на водяной бане при температуре 60 °С в течение 2 ч при периодическом перемешивании. В качестве экстрагентов использовали воду очищенную и спирт этиловый в концентрациях 40, 50, 60, 80 и 96 %. Полноту выхода биологически активных веществ оценивали по показателю «сухой остаток» и количество флавоноидов и сапонинов в перерасчете на лютеолин-7-глюкозид (CAS № 5373-11-5, чистота основного вещества более 98%) и олеаноловую кислоту (CAS № 508-02-1, чистота основного вещества более 99 %) соответственно. Результаты. Установлено, что наибольший показатель сухого остатка, количество флавоноидов и сапонинов определены в извлечении, где в качестве экстрагента использовали спирт этиловый 60 % концентрации. Заключение. При получении извлечения на основе листьев Elaeagnus argentea установлено, что оптимальным экстрагентом является спирт этиловый 60 %, при применении которого отмечается наибольшая величина показателя «сухой остаток» и количество флавоноидов и сапонинов.
извлечение, экстрагент, биологически активные вещества, сухой остаток, Elaeagnus argentea
В настоящее время исследователи проявляют постоянно возрастающий интерес к проблемам разработки новых эффективных лекарственных средств на основе растительного сырья. Принимая во внимание тот факт, что лечение различных заболеваний требует многовекторного воздействия на различные патогенетические механизмы, применение растительных препаратов является перспективным направлением [1]. Интерес в качестве сырьевого источника для фитопрепаратов представляет растение рода лох Elaeagnus argentea, произрастающий на территории Астраханской области. Исследования показали, что листья Elaeagnus argentea содержат аскорбиновую кислоту не менее 0,31 %, флавоноиды в пересчете на лютеолин-7-глюкозида – не менее 1,89 %, сапонинов в пересчете на олеаноловую кислоту – не менее 2,18 % [2, 3]. Установлено, что извлечения из различных частей данного растения способны оказывать противовоспалительную, регенераторную, антиоксидантную, противомикробную и другие виды активности [4, 5]. Выраженность фармакологического действия фитопрепаратов зависит от полноты выхода биологически активных веществ (БАВ), поэтому изучение влияния различных факторов на процессы экстракции растительного сырья является актуальным. Цель: изучить влияние экстрагента на полноту выхода биологически активных веществ при разработке экстракционной формы на основе листьев Elaeagnus argentea. Материалы и методы исследования. В качестве объектов исследования использовали извлечения листьев Elaeagnus argentea, полученные в соотношении 1 : 5 путем настаивания на водяной бане при температуре 60 °С в течение 2 ч при периодическом перемешивании. В качестве экстрагентов использовали воду очищенную и спирт этиловый в концентрациях 40, 50, 60, 80 и 96 %. Перед настаиванием листья были измельчены до размера частиц 3 мм, что соответствует требованиям ОФС.1.4.1.0018.15 «Настои и отвары». Полноту выхода БАВ оценивали по показателю «сухой остаток» и определяли по методике указанной в ОФС.1.4.1.0019.15 «Настойки»: полученные извлечения в объеме 5 мл помещали в бюкс, предварительно подготовленный и взвешенный с точностью до 0,0001 г; выпаривали досуха в сушильном шкафу в течение 2 ч; охлаждали в эксикаторе в течение 30 мин; взвешивали. В полученных извлечениях было определено количество флавоноидов и сапонинов в перерасчете на лютеолин-7-глюкозид (CAS № 5373-11-5, чистота основного вещества более 98 %) и олеаноловую кислоту (CAS № 508-02-1, чистота основного вещества более 99 %) соответственно. Оптическую плотность определяли на спектрофотометре ПЭ-5400В (ЗАО «НПО Экрос», Россия). Все исследования проводили в 5-кратной повторности. Результаты исследования и их обсуждение. В таблице 1 представлены результаты изучения влияния экстрагента на величину сухого остатка в экстракционных формах на основе листьев Elaeagnus argentea. Таблица 1. Влияние экстрагента на количество сухого остатка в экстракционных формах на основе листьев Elaeagnus argentea Table 1. Effect of extractant on the amount of dry residue in extraction forms based on Elaeagnus argentea leaves Сухой остаток, % Экстрагент Вода очищенная Спирт этиловый, % 40 50 60 80 95 1,8 1,9 2,3 2,9 2,7 2,7 55 В результате проведенного исследования установлено, что наибольший показатель сухого остатка определен в извлечении, где в качестве экстрагента использовали спирт этиловый 60 % концентрации. В таблице 2 представлены результаты изучения влияния экстрагента на количество флавоноидов в экстракционных формах на основе листьев Elaeagnus argentea. Таблица 2. Влияние экстрагента на количество флавоноидов в экстракционных формах на основе листьев Elaeagnus argentea Table 2. Effect of extractant on the amount of flavonoids in extraction forms based on Elaeagnus argentea leaves Сумма флавоноидов, % Экстрагент Вода очищенная Спирт этиловый, % 40 50 60 80 95 0,37 0,41 0,56 1,12 1,07 0,51 Результаты изучения влияния экстрагента на количество БАВ в экстракционных формах на основе листьев Elaeagnus argentea показали, что наибольший выход флавоноидов наблюдается в извлечении, полученном на спирте этиловом 60 % концентрации. В таблице 3 представлены результаты изучения влияния экстрагента на количество сапонинов в экстракционных формах на основе листьев Elaeagnus argentea. Таблица 3. Влияние экстрагента на количество сапонинов в экстракционных формах на основе листьев Elaeagnus argentea Table 3. Effect of extractant on the amount of saponins in extraction forms based on Elaeagnus argentea leaves Сумма сапонинов, % Экстрагент Вода очищенная Спирт этиловый, % 40 50 60 80 95 1,12 1,32 1,72 1,87 1,36 1,46 Результаты изучения влияния экстрагента на количество БАВ в экстракционных формах на основе листьев Elaeagnus argentea показали, что наибольший выход сапонинов наблюдается в извлечении, полученном на спирте этиловом 60 % концентрации. Полученные результаты можно объяснить, опираясь на физико-химические свойства БАВ. Установлено, что флавоноиды, в частности дигликозиды, к которым относится лютеолин-7-глюкозид, и сапонины хорошо растворимы в органических растворителях, в том числе и 60 % спирте [6–8]. Принимая во внимание результаты определения сухого остатка, который косвенно характеризует содержание водо- и спирторастворимой фракции извлекаемых веществ в исследуемых извлечениях, можно заключить, что оптимальным экстрагентом является спирт этиловый 60 % концентрации. Заключение. При получении извлечения на основе листьев Elaeagnus argentea установлено, что оптимальным экстрагентом является спирт этиловый 60 %, при применении которого отмечается наибольшая величина показателя «сухой остаток» и количество флавоноидов и сапонинов.
1. Кароматов И. Д. Облепиха – лечебное и профилактическое средство народной и научной медицины // Биология и интегративная медицина. 2017. № 8. С. 41–73.
2. Сальникова Н. А., Шур Ю. В., Цибизова А. А. Фитохимический анализ листьев лоха серебристого Elaeagnus argentea // Разработка и регистрация лекарственных средств. 2021. Т. 10, № 3. С. 95–99. doi:https://doi.org/10.33380/2305-2066-2021-10-3-95-99.
3. Carradori S., Cairone F., Garzoli S., Fabrizi G., Iazzetti A., Giusti A. M., Menghini L., Uysal S., Ak G., Zengin G., Cesa S. Phytocomplex characterization and biological evaluation of powdered fruits and leaves from Elaeagnus angustifolia // Molecules. 2020. Vol. 25, no. 9. P. 1–19. doi:https://doi.org/10.3390/molecules25092021.
4. Сальникова Н. А., Цибизова А. А., Шур Ю. В. Перспективы применения растений рода Elaeagnus в фармацевтической и пищевой промышленности // Бюллетень науки и практики. 2018. Т. 4, № 12. С. 134–147.
5. Садырова М. А., Кароматов И. Д., Амонов М. К. У. Медицинское значение растения лох узколистный // Биология и интегративная медицина. 2017. № 5. С. 154–162.
6. Dias M. C., Pinto D. C., Silva A. M. Plant flavonoids: Chemical characteristics and biological activity // Molecules. 2021. Vol. 26, no. 17. P. 5377. doi:https://doi.org/10.3390/molecules26175377.
7. Karak P. Biological activities of flavonoids: An overview // International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. 2019, Vol. 10, no. 4. P. 1567–1574. doi:https://doi.org/10.13040/IJPSR.0975-8232.10(4).1567-74.
8. El Aziz M. M. A., Ashour A. S., Melad A. S. G. A review on saponins from medicinal plants: chemistry, isolation, and determination // Nanomedicine Research Journal. 2019. Vol. 8, no. 1. P. 6‒12. doi:https://doi.org/10.15406/jnmr.2019.08.00199.
